Kretingos rajono savivaldybės M. Valančiaus viešoji biblioteka Kretingos rajono savivaldybės nematerialaus kultūros paveldo sąvadui pateikė siūlymą įtraukti Salantų pyragą dėl jo ilgalaikio populiarumo fenomeno – savo legendą pradėjęs sovietmečio laikotarpiu, šiandienos konditerinių gaminių gausoje, įvairovėje, jis – pakankamai paprastas konditerijos gaminys - tvirtai išlaiko savo perkamumo pozicijas, yra noriai vartojamas vietos gyventojų, o Salantų svečiai neišvyksta iš miestelio neįsigiję šio produkto.
„Salantų pyragas“ – kvietinių miltų mielinis konditerijos gaminys. Paprastai kepamas stačiakampėse skardose, apie 2 kg. svorio. Gali būti su razinomis arba be priedų. Kepamas namų ūkiuose ir pramoniniu būdu plačiajam vartojimui. Gamybos pradžioje vartotas, kaip šventinis produktas, šiandien – pagal poreikį. Ištakose namų ūkiuose minkytas rankomis, kildintas ir keptas krosnyse. Neturint krosnies namie, neštas kepti pas kaimynus. Šiandien gaminamas pritaikant technologijas.
